5 Rekomendasi Sate Kambing Terlezat Di Bandung, Kamu Wajib Coba Nih!

Sate adalah salah satu makanan khas Indonesia yang selalu dicari. Bahkan turis mancanegera saja sangat menyukai sajian sate ini. Sate ini terbuat dari olahan daging yang dibakar dengan arang, sehingga memiliki rasa yang khas dan nikmat. Olahan daging yang baisanya dijadikan sate adalah daging sapi, daging ayam, dan daging kambing. Nah, daging kambing jika dijadikan sate sangat enak dan tidak amis. Maka sate kambing menjadi sate yang banyak disukai. Sate kambing dimakan dengan bumbu yang lezat akan membuat nafsu makan sate kambing jadi sangat enak. Jika anda ingin tahu apa saja bumbu sate kambing yang lezat. Berikut resepnya!

1. Bumbu Sate Kambing Maranggi

Sate maranggi adalah salah satu yang khas dan unik sekali rasanya. Sate maranggi ini berbeda dari sate biasanya karena direbus lama dengan bumbu rempah-rempah. Jadi tidak seperti sate yang langsung dipanggang mentah dagingnya. Nah sate maranggi menjadi enak juga karena dagingnya yang empuk. Sate maranggi ini bumbu yang khas. Bumbu ini akan cocok jika dimakan dengan sate kambing maranggi. 

Bahan-Bahan:

  • Kecap Manis 5 sachet
  • Tomat 1 buah
  • Bawang merah 3 buah
  • Cabe pedas 10 buah
  • Garam
  • Air jeruk Nipis
  • Minyak Sayur
  • Bawang putih 2 buah

Cara membuat bumbu sate kambing maranggi ini adalah pertama kita buat bumbu kecapnya dulu. Jadi anda tuang semua kecap ke dalam mangkuk. Setelah itu anda potong-potong tomat dan bawang merah. Taruh bawang merah dan tomat yang telah diiris ke dalam kecap. Selanjutnya diberikan air jeruk nipis. Lalu diaduk hingga rata.

Selanjutnya anda bumbu pedasnya untuk campuran makan dengna bumbu kecap. Pertama anda ulek cabe pedas dengan bawang putih. lalu tambahkan garam secukupnya saja. Lalu siapkan wajan berisi minyak 1 sendok makan saja. Tumis ulekan sambalnya hingga wangi. Ss

2. Bumbu Kacang

Bumbu kacang memang bumbu yang relative banyak digunakan untuk makan sate. Nah bumbu kacang ini biasanya dimakan dengan sate kambing yang dibakar dengan arang atau sate kambing yang dipanggang juga enak.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

  • Kacang Tanah 500 gram
  • Gula Merah 2 Buah
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 2 buah
  • Tomat 1 buah
  • Jeruk sambal 4 buah
  • Cabe Rawit 7 buah
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Minyak Goreng

Cara membuat bumbu sate kambing kacang ini adalah dengan menggoreng kacang tanah terlebih dahulu hingga kecoklatan. Tetapi hati-hati jangna sampai gosong. Jadi menggoreng kacang dengan api besar. digoreng dengan api sedang saja. Kemudian setelah digoreng kacangnya, dihaluskan dengan blender tapi jangan diberi air. Setelah itu anda iris-iris bawang putih. Tumis bawang putih di minyak panas hingga wangi. Berikan air, masukkan kacang tanahnya, dan juga gula merah. Berikan garam dan penedap rasa sedikit saja.  Lalu sambil menunggu matang. Anda porong-potong bawang merah, tomatnya menjadi potongan kecil. Kemudian anda belah jadi dua jeruk sambal. Taruh bawang, tomat, jeruk sambal ke dalam bumbu kacang yang sudah matang. Lalu terakhir masukkan cabe rawitnya tanpa dipotong. Bumbu sate ini juga bisa ditambahkan kecap manis jika anda suka manis. 

Kedua bumbu tersebut bisa dimakan dengan nasi panas dan juga lontong. Nah sajian bumbu sate kambing kacang ini akan sangat nikmat juga untu menu lebaran. Sehingga akan berbeda dari biasanya. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *